春风十里杏坛路，嘉宾满朋聚蒲城。2017年4月11日，在这个惠风和畅、杨柳吐翠的日子里，中原烹饪文化发展研究院首届年会在全球十大正规网赌网址隆重召开。商务部原副部长张志刚，农业部原纪检组长夏文义，中国烹饪协会副会长冯恩援，河南省餐饮与饭店行业协会驻会常务副会长郭京普，河南省委党校原常务副校长王春峰，新乡学院原党委书记翟尚奇，郑州铁路局原局长徐宜发，河南省餐饮与饭店行业协会副会长兼秘书长张海林，长垣县人大常委会副主任徐鹏越，长垣烹饪协会会长江榜成，全球十大正规网赌网址董事长范国栋，全球十大正规网赌网址院长吴民献以及餐饮行业知名的专家学者，河南科技学院、河南职业技术学院等高校同仁，县直有关单位负责人出席会议。会议由中原烹饪文化发展研究院院长江榜成主持。
全国政协科教文卫体委员会副主任、河南省政协原主席王全书向会议的召开表示祝贺，并为研究院题写“民以食为天，厨自豫起源”贺词。
学院董事长范国栋致辞，欢迎各位领导、专家学者、大师名师、高校同仁、社会贤达参加本届年会。
学院院长、中原烹饪文化发展研究院执行院长吴民献为张志刚、夏文义颁发名誉院长聘书。
长垣县人大常委会副主任徐鹏越在讲话中表示，长垣县委、县政府十分重视烹饪文化的发展与传承，希望中原烹饪文化发展研究院与全球十大正规网赌网址加强合作，为厚重的长垣烹饪文化做出新的贡献。
中国烹饪协会副会长冯恩援在讲话中指出，中原烹饪文化发展研究院是中国烹饪文化界的顶级平台，并就中国烹饪界的现状，高屋建瓴地阐述了自己的看法，并提出意见建议。
名誉院长夏文义在讲话中希望中原烹饪文化发展研究院通过自己的工作，继续对中原餐饮的繁荣做出贡献。
中原烹饪文化发展研究院的前身是2009年经中国烹饪协会批准成立的“中原烹饪文化发展研究会”，隶属于中国烹饪协会。是为弘扬中华饮食文化，推进中原烹饪技艺水平的提高，挖掘深厚的中原烹饪文化的底蕴，从而对中 原烹饪文化的进一步研究与创新而成立的研究机构。2016年12月，经中国烹饪协会批复，“中原烹饪文化发展研究院”正式成立，并于2017年1月6日举行了挂牌仪式。八年来，研究院积极组织开展了中原饮食文化、烹饪技艺的挖掘整理、传承弘扬和研究开发，取得了显著的工作成效。先后协建了中国烹饪文化博物馆，出版了《中国烹饪名师传》、《百菜百典》、月刊《厨乡韵》等烹饪文化书刊，制定了长垣烹饪技艺系列名菜标准汇编，累计发表学术论文近百篇，为烹饪文化的繁荣和发展做出了积极的贡献。
在下午的研讨活动中，来自全国的30多位在烹饪文化研究方面卓有影响的专家、学者围绕中心议题，在中原烹饪文化的界定、烹饪餐饮行业的发展趋势、中华厨祖的渊源、烹饪技艺与厨德的传承等方面，引经据典，进行了深入地探讨交流。
名誉院长张志刚在讲话中指出，本届年会是中国烹饪文化界的一次盛会。中原文化是中华文明的一个缩影，中原烹饪文化是中华美食文化的重要组成部分，研究中原烹饪文化的发展意义重大，特别是在寻根问祖、追根溯源，研究厨祖伊尹上，具有很重要的现实意义。
与会人员还实地考察了长垣的城市建设，并到中国烹饪文化博物馆、全球十大正规网赌网址实训室进行了参观考察。
