5月9日,我院高职烹饪专业9名选手参加了在郑州举办的2015年全国职业院校技能大赛高职烹饪赛河南选拔赛。经激烈角逐,我院选手成绩不菲,9名选手将代表河南省参加全国高职院校烹饪大赛。此次由徐书振副院长带队。
本次大赛有来自全省的4所开始烹饪专业院校30余名选手报名参加,赛程为2天。选手们分为团体赛组和个人赛组,分别参加中餐宴会设计、面点、冷拼和热菜四个项目的比赛。其中中餐宴会设计、面点、和热菜所有参赛选手均获得参加全国高职院校烹饪大赛的资格。
据悉,2015年全国职业院校技能大赛高职烹饪赛,全国烹饪院校将有500名在校生参加比赛。大赛将以“展风采,重交流,促教改”为办赛宗旨,通过这个平台,进一步推动烹饪教育改革和创新,有效提高烹饪院校人才培养质量,增进烹饪教育的交流与合作,为烹饪的科学发展提供强有力的人才和智力支撑。
我院参赛项目获奖如表:
序号赛项参赛队员奖项
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1
| 中餐宴席设计
| 李腾、张晶晶、付刘华、王伟锋
| 一等奖
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2
| 中餐热菜
| 辛玉森、刘中岩
| 一等奖
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3
| 中餐面点
| 刘晓洋
| 一等奖
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4
| 冷拼
| 唐惠友、王泉泉
| 二等奖
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